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Cosa aspettarci dai vini bianchi italiani dell'annata 2023? Ve lo diciamo noi!
di Carlo MacchiSiamo quasi alla metà di luglio 2024 e scagli la prima pietra chi non ha ancora assaggiato un bianco italico del 2023. Winesurf a questo punto, grazie agli assaggi per la guida vini...
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Muratori - Franciacorta Brut DOCG Simbiotico
di Carlo MacchiVa bene, è senza solfiti aggiunti! Ok, è un metodo classico biologico, sboccato nel 2022! Rigiro il bicchiere in mano ma il colore è giovanissimo. Naso troppo maturo? Quando mai! Frutto...
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InvecchiatIGP: Villa Saletta - Toscana IGT "Saletta Riccardi" 2015
di Carlo MacchiPer noi toscani il detto “Peggio Palaia” (anche nella versione più tragicamente ironica “meglio Palaia”) è sinonimo di grande disgrazia, come quella, appunto, che capitò durante il...
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Cantine dell’Angelo - Greco di Tufo DOCG "Miniere" 2020
di Luciano PignataroUno dei miei bianchi preferiti di una delle mie cantine preferite. Chi avrebbe mai pensato di incontrarlo a New York? Invece è andata proprio così perché Giuseppe Di Martino,...
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Legras & Haas - Champagne Les Sillon 2012
di Luciano PignataroPuò sembrare strano ma in realtà è sullo spaghetto con le cozze che abbiamo stappato Chardonnay, lavorato in rovere proveniente da una particella della Maison dei fratelli Legras...
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InvecchiatIGP: Sartarelli - Verdicchio dei Castelli di Jesi "Tralivio" 2013
di Luciano PignataroLa mia passione per i bianchi invecchiati mi ha trasformato in una funicolare che sale verso il Verdicchio e scende verso il Fiano di Avellino. E viceversa. Intendiamoci, ci sono...
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Vinschgauer Weinpresentation 2024: il castello dove di scoprono i vini della...
di Stefano TesiDi qualunque iniziativa si usa dire che, in genere, la seconda edizione è sempre più difficile della prima, perché deve scontare aspettative maggiori, un entusiasmo più basso e...
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Cantina di Cembra - Vigneti delle Dolomiti IGT "Zymbra" 2019
di Stefano TesiNon c’entrano i Talking Heads, ma il nome della valle: un taglio di Riesling, Chardonnay e Muller Thurgau vendemmiati sui terrazzamenti lungo l’Avisio. Vino dorato, screziato e cangiante...
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InvecchiatIGP: Poggio Antico - Rosso di Montalcino DOC 1993
di Stefano TesiPoiché sono vecchio del mestiere, nella sede odierna non voglio certo immischiarmi nelle polemiche e nelle dietrologie legate al recentissimo aumento del 60% della superficie della...
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Antichi Poderi Jerzu, vigneti tra mare e cielo
di Lorenzo ColomboUna gran bella esperienza quella che ci ha permesso di vivere l’azienda Antichi Poderi Jerzu, oltre alla visita dell’azienda e dei vigneti e, ovviamente, la degustazione dei vini,...
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Terrazze di Montevecchia - Igt Terre Lariane Sauvignon "Anima Pura" 2021
di Lorenzo ColomboTipico nei suoi sentori di foglia di fico e di pomodoro, pompelmo, melone bianco, fresco e sapido con vena acida che rimanda agli agrumi un poco acerbi.In 300 battute è impossibile...
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InvecchiatIGP: Claudio Mariotto - Colli Tortonesi Doc Timorasso “Derthona” 2010
di Lorenzo ColomboFondata nel 1921 dal bisnonno di Claudio Mariotto, l’azienda con sede a Vho dispone attualmente di 54 ettari di vigneti situati tra i 250 ed i 300 metri d’altitudine per una...
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Luca Di Piero - Quattro Mani Bianco 2020
di Roberto GiulianiUna volta tanto sono arrivato ai vini di quest’azienda di Civita Castellana (VT) in una fase successiva; infatti, Luca Di Pieroè conosciuto per le sue eccellenti creme alla nocciola...
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Simone Capecci - Offida DOC Pecorino "Ciprea" 2021
di Roberto GiulianiCriomacerazione e affinamento in cemento fino a primavera per regalarci, dalle colline di San Savino, frazione di Ripatransone, un Pecorino intenso e agrumato, con netti richiami...
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InvecchiatIGP: Leone De Castris - Salice Salentino Donna Lisa Riserva 1995
di Roberto GiulianiQuando iniziai ad assaggiare i vini della Leone De Castris negli anni ’90, fui subito colpito dalla loro qualità media e dalla decisa impronta espressiva. A questa nota azienda...
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A Ferragosto beviamo Mirabella e il suo Franciacorta Demetra Senza Solfiti...
Mirabella nasce nel lontano 1979 quando Teresio Schiavi, lungimirante enologo, insieme all’amico Giacomo Cavalli, ingegnere e proprietario terriero, posarono la “prima pietra” delle Cantine Mirabella,...
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Rinelli Vigneti - Cesanese di Affile Dop “Bosco” 2023
Marco Pettinelli e suo figlio Stefano, enologo ed agronomo, coltivano ad Affile una vecchia parcella di Cesanese che hanno recuperato dall’abbandono. Ispirandosi a pratiche 100% naturali sia in vigna...
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InvecchiatIGP: Cantine I Favati – Fiano di Avellino DOCG “Pietramara” 2003
In questo caldo periodo di vacanze italiane, mentre vi scrivo a Roma sfioriamo i 40° all’ombra, mi è venuto il dubbio se dedicare la rubrica InvecchiatIGP, all’approfondimento di un grande rosso oppure...
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Gradis’ciutta, 39 modi di dire Collio
di Carlo MacchiIn una degustazione che copre un periodo di 20 anni, che ti presenta ben 39 vini di tre tipologie diverse (Collio Pinot Grigio, Collio Friulano, Collio Bianco), che parla della storia...
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Cantina Tramin - Alto Adige Doc Gewürztraminer Epokale 2016
di Carlo MacchiIl Gewürztraminer senza se e senza ma! Un infinito campo fiorito, un bancone immenso di frutta secca e candita, potenza, armonia e rotondità incredibile al palato. Zucchero residuo?Si,...
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