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Il Nizza DOCG è sinonimo di grande Barbera - Garantito IGP
I produttori del Nizza li conosco da molto tempo, assieme a Daniele Chiappone, Gianluca Morino e Gianni Bertolino, oggi attivo Presidente dell'Associazione Produttori del Nizza, ho degustato in tempi...
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La Visciola - Cesanese del Piglio Priore "Vignali" 2009
Il Vignali, assieme al Ju Quartu e al Mozzatta è uno dei primi Cru di cesanese gestiti in biodinamica da Piero Macciocca e sua moglie. La bottiglia l’ho presa nel 2009 con la promessa di aprirla dopo...
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Veggy Garden Bistrot ovvero come mangiare felici mangiando vegano
Premetto subito che né io né i miei familiari con cui ho pranzato domenica scorsa al Veggy Garden Bistrot di via Tuscolana a Roma, siamo vegani. Eppure sia mia moglie che i miei due adorati nipoti...
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Andrea Occhipinti - Alea Viva Rosso 2016
di Roberto GiulianiAlea come Aleatico: 15 giorni sulle bucce e fermentazione con lieviti indigeni in piccole botti di cemento. Nessun additivo o coadiuvante enologico, poca solforosa. Naso che richiama...
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Oltrepò Pavese: e pur si muove!
di Carlo MacchiTranquilli, la riunione annuale di Winesurf che si è svolta in Oltrepò Pavese non è stata così piena di assaggi da farmi credere di vedere un mare dove invece è tutto un susseguirsi di...
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Frecciarossa - Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Giorgio Odero 2011
di Carlo MacchiLa battuta è stata “Nasce nell’OltreVosne Pavese?” perché una complessità aromatica ed una setosità tannica di così alto profilo ti fanno pensare alla Borgogna: invece lo fanno in...
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Viticoltori De Conciliis - Bacioilcielo 2017
di Luciano PignataroPossibile baciare il cielo con l’Aglianico? Ma soprattutto possibile farlo subito, magari in una bicchierata tra amici che ha il gusto di ridere e innaffiare il cielo. Ecco a cosa...
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Al Palio delle frittelle c'è un solo vincitore - Garantito IGP
Vorrei preliminarmente rassicurare tutti quelli che, e immagino saranno parecchi, troveranno da ridire su questo articolo, trovandolo parziale e partigiano. Perché, sì: hanno ragione.Ma per me parlare...
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La Sala - Chianti Classico Gran Selezione Il Torrino 2015
di Stefano TesiAssaggiato in chiaro tempo fa e riassaggiato alla cieca alla Collection 2019, con giudizio identico: una sorta di normotipo della categoria, quindi bene per chi la ama e meno per chi la...
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Piovene Porto Godi e il suo Sauvignon
di Lorenzo ColomboUna famiglia radicata sul territorio dei Colli Berici da tempo immemorabile, e già d’allora dedita alla coltivazione della vite, quella di Alessandro Piovene Porto Godi, colui che ha...
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Fattoria Nittardi - Maremma Toscana Bianco Doc Vermentino “BEN” 2018
di Lorenzo ColomboBEN, abbreviazione di Beniamino, nome tradizionalmente dato al figlio più giovane e più atteso della famiglia e questo Vermentino della Maremma è il primo, da tempo desiderato, vino...
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Inchiesta: Giornalisti Italiani, esteri, blog, influencer: quale categoria...
Grazie all'input di Carlo Macchi, noi del network di Garantito IGP da oggi lanciamo un sondaggio che rivolgiamo espressamente ai produttori di vino. Leggete e, mi raccomando, partecipate!Caro...
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Grandi vini italiani: l’Erbaluce di Caluso “13 Mesi” di Benito Favaro alla...
Parlare di vino del Canavese, attualmente, non è assolutamente facile sia a causa di una comunicazione che solo da poco tempo sta decollando sia, soprattutto per i vini bianchi, a causa di una qualità...
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Langhe Nebbiolo D.O.C. Autin 'd Madama 2007 – Simone Scaletta
Una bottiglia, un ricordo, il mio primo viaggio nella Langhe. Autin 'd Madama 2007 ha subito tre traslochi, è rimasto in cantina per anni, senza troppe coccole. Lo apro, a sorpresa è ancora splendido...
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Scialo Passito 2012 Dionigi: un grande vino passito di Montefalco
La storia del sagrantino viaggia indietro nel tempo fino a quasi mille anni fa. Certo, non esistono documenti di quel periodo che attestino la presenza di questo vitigno a bacca rossa nel territorio di...
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Tenuta Montagnani - Co’i B1otto 207
di Roberto GiulianiIl nonno di Federico Montagnani aveva del verdacchio in vigna, ma non lo sapeva. Macerato per 12 ore con il verdicchio e rifermentato in bottiglia, fa davvero il botto per le note di...
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Fulin, ovvero come godere della grande Cucina Cinese a Firenze
C’era un italiano un cinese di Pechino e uno di Hong Kong. Non è l’inizio di una barzelletta ma di una storia vera, che dura da tre anni, si svolge a Firenze e si chiama Fulin.La mia ignoranza della...
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Di Prisco - Greco di Tufo 2014
Tra qualche giorno parte Campania Stories e allora parliamo di Irpinia e Greco di Tufo. Annata difficile, vino adesso STRATOSFERICO per austera freschezza, profondità, pienezza gustativa. Da...
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News dalla Campania: la Barbera del Sannio diventa Camaiola
di Luciano PignataroDa Barbera del Sannio a Camaiola, ecco il cambio all’anagrafe di uno dei vini più moderni, allegri, bevibili, tipici della nostra amata regione. L’areale di cui parliamo è...
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Salvatore Murana - Moscato di Pantelleria "Mueggen"
Nasce da quella che è definita "l'isola dell'isola", la zona più lontana dal mare e più nascosta. Dopo 21 anni questa bottiglia del mitico.Salvatore Murana lascia la strepitosa cantina della Taverna...
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