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Il Gattinara di Antoniolo tra passato, presente e futuro
Sono quasi le 15, siamo andati via da circa un'ora dalle cantine del Castello Conti e dal suo Boca, ma il nostro #AltoPiemonteWineTour non prevede molte soste sopratutto se ad aspettarci è Lorella...
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Verticale completa del Ghemme di Tiziano Mazzoni: 2001-2011. Garantito IGP!
“I mezzi cono cui si dipinge non possono mai essere abbastanza semplici. Mi sono sempre sforzato di diventare più semplice. Ma la massima semplicità coincide con la massima pienezza. Il mezzo più...
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Il VINerdì di Garantito IGP: Vallée d’Aoste Pinot Noir 2013 – Ottin
di Roberto GiulianiPerché nasce in Valle d’Aosta, regione di viticoltura eroica.Perché in questa regione il pinot nero trova una delle sue migliori espressioni.Perché i cloni arrivano dalla Borgogna e...
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Odilio e Mattia Antoniotti: umiltà, sudore e grande Bramaterra
Odilio Antoniotti e suo figlio Mattia li avevo conosciuti pochi mesi fa a Roma durante la premiazione dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Odilio era dietro al banchetto col suo Bramaterra e, mentre il...
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Garantito IGP - Una rispettosa e gustosa cucina di pesce FRESCO: Vigna Ilaria...
Di Carlo MacchiVolevo iniziare l'articolo con una frase polemica del tipo "Esistono cuochi che stanno in cucina e cuochi che stanno in televisione o da altre parti. Maurizio Marsili, chef di Vigna...
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Chianti Classico Poggerino 1991 ovvero il VINerdì di Garantito IGP
di Carlo Macchi“1991 annata terribile, fredda” e “un Chianti Classico non può invecchiare più di 10 anni” .Poi in cantina trovi una delle (per fortuna mia) non poche bottiglie di Chianti Classico...
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L'Antico Borgo dei Cavalli di Sergio e Silvia Barbaglia
Ogni promessa è un debito e così, dopo che con suo marito era stata a Roma per la splendida verticale di Boca, siamo andati noi a trovare Silvia Barbaglia e tutta la sua famiglia che, ultimamente, si è...
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Ciro Picariello e il Fiano di Avellino 2013 visto da Garantito IGP
Di Luciano PignataroL’euro è sicuramente responsabile del crollo della rendita rurale. Mentre il valore reale della spesa nei bar e nei ristoranti è raddoppiato, in vigna si è dimezzato ed è per questo...
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Piedirosso 2014 Colle Rotondella per il VINerdì di Garantito IGP
Non tutta la 2014 è da buttare. Gerardo lo diceva mordicchiando gli acini alla fine di agosto: l’uva sopravvissuta è di grande qualità. Nel bicchiere un piccolo grande Piedirosso dei Campi Flegrei,...
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Colombera & Garella, i due enfants prodige dell'Alto Piemonte
Sono in tremendo ritardo, odio far aspettare le persone. Queste parole risuonano in macchina per oltre mezz'ora, il tempo che ci vuole per andare da Cavallirio, zona di Boca DOC, fino a Masserano...
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Scala Fenicia: vino e musica a Capri per Garantito IGP
di Stefano TesiChe colore hanno i sogni dei ciechi? Che suoni può avere una voce quando non è articolata in parole? E quanto la suggestione creata da un vino, o del contesto in cui esso nasce, può...
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Erubesco Toscana Igt 2013 Villanoviana per il VINirdì di Garantito IGP
di Stefano TesiIl Merlot dà naso verace, il CabernetFranc profondità, smeriglio olfattivo e nuance cromatica.L’assenza di legno invoglia a bere. Bocca diretta e precisa, bel corpo, giusto alcool. Un...
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18 Luglio 2015 - Sorsi di Vino a Valmontone
I protagonisti di “Sorsi di Vino”, manifestazione nata con lo scopo di favorire il contatto diretto tra le aziende vitivinicole e della gastronomia, gli operatori del settore e gli amanti del vino e...
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Il Rosato 2014 di Podere San Lorenzo
Ho sempre pensato che i produttori dei vini rosati si dividessero in due categorie ovvero quelli che li producono perchè ci credono fortemente e quelli che, ahimè, li generano perchè il loro...
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Pfitscher - CasaClima Wine per Garantito IGP
di Lorenzo ColomboL’Agenzia CasaClima, nata nel 2006, è un ente pubblico non coinvolto direttamente nel processo edilizio, che si occupa della certificazione energetica e ambientale di edifici e...
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Tassodine Igt Bergamasca Pinot Nero “Francesco Arrigoni” 2013 per il VINirdì...
di Lorenzo ColomboBasterebbe il nome per incuriosire ogni appassionato, dedicato com’è a colui che fu uno dei più modesti e grandi giornalisti enogastronomici.Poi assaggiamo il vino e abbiamo la...
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Vini Buoni d’Italia 2016: tutte le Corone della guida di Touring Editore
L’edizione 2016, curata come di consueto da Mario Busso e Luigi Cremona, conferma l’inserto riservato agli spumanti metodo classico e quello dedicato all’Istria croata.Sono state 25 le commissioni,...
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Nino Franco: il segreto del Prosecco quotidiano. Garantito IGP!
di Angelo PerettiQual è il segreto del successo planetario del Prosecco? A me l’ha spiegato uno dei protagonisti di quel successo, e cioè Primo Franco, patron della Nino Franco di Valdobbiadene. Ha...
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Alto Adige Vernatsch Mediaevum 2014 Markus Prackwieser per il VINerdì di...
Di Angelo PerettiTempo fa coniai il termine “vinino” per significare i vini (apparentemente) semplici ma per nulla banali, che si contrapponevano ai “vinoni” di scuola americana. La Schiava – Vernatsh...
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Il Village Winery Club di New York è vera gloria??
Ieri, leggendo le news di Repubblica.it, sono incappato in questa notizia:Village Winery Club, così si chiama la prima cantina realizzata in un appartamento di 50 metri quadrati nella zona di “Alphabet...
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