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Cantine Botromagno: la pandemia ci ha insegnato che piccolo è bello! -...
di Luciano PignataroBeniamino D’Agostino, alias Botromagno a Gravina di Puglia, suoi alcuni fantastici vini dal rosato Lulù al magico bianco Poggio al Bosco, uno dei migliori in Italia secondo il mio...
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Tenuta di Saragano, una perla umbra ancora tutta da scoprire!
Saragano è un piccolo ma delizioso borgo in provincia di Perugia, disperso tra le bellissime colline della campagna umbra dove si arriva, nonostante le strade tortuose, solo se si ha un obiettivo...
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Badia di Morrona - Terre di Pisa Sangiovese DOC “Vigna Alta” 2017
di Andrea PetriniNelle Terre di Pisa, la famiglia Gaslini Alberti gestisce dal 1939 la bellissima azienda Badia di Morrona. Il Vigna Alta rappresenta il Sangiovese più importante dell'azienda, quello...
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Il Covid-19 non ci abbatterà: intervista a Fabrizio Bindocci, Presidente del...
Di Andrea PetriniOggi, per la rubrica Delivery IGP, ho avuto il piacere e l’onore di intervistare Fabrizio Bindocci, direttore generale dell’azienda Il Poggione e, dal 2019, Presidente del Consorzio...
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Enoteca Bruni: il virus porta anche opportunità - Delivery IGP
di Stefano TesiFino a qualche tempo fa l’Enoteca Bruni di Firenze (già nota come Enoteca Fiorentina) era un negozio per happy few internazionali di giorno e un ristorante gourmet di sera, con oltre...
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Radikon: oltre il mito
11 Settembre 2016Questa data non è casuale, quel giorno noi tutti appassionati abbiamo perso una grande personaggio del mondo del vino, un gigante della viticoltura italiana che solo una malattia...
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Riccardo Gabriele: le pubbliche relazione del vino al tempo del Covid-19 -...
di Lorenzo ColomboNella rubrica Delivery IGP, che ha visto la sua nascita solamente un paio di settimane fa, con lo scopo di sentire dalla diretta voce degli interessati le problematiche e le soluzioni...
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Alla scoperta del Nebbione, il Metodo Classico 100% nebbiolo. Voi lo conoscete?
di Roberto GiulianiChe il Piemonte sia una delle regioni che dànno lustro alla spumantistica italiana non ci sono dubbi, non solo ma è forse quella che più di ogni altra non si ferma mai e non si...
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Tenuta Carretta - Langhe Nebbiolo Podio Podium Serrae 2018
di Roberto GiulianiAmate il Nebbiolo e non potete permettervi un Barolo? Non c’è problema puntate su questo rosso dai profumi invitanti di viola, ciliegia e arancia candita, liquirizia, spezie fini....
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Intervista a Tiziana Favi, chef del ristorante Namo di Tarquinia - Delivery IGP
di Roberto GiulianiIl Lazio è pieno di luoghi che meritano di essere visitati, Tarquinia è certamente fra le località più interessanti e attraenti, situata in un punto strategico della provincia di...
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Intervista a Matilde Poggi, cuore veneto presso Le Fraghe ed anima FIVI -...
Anima e cuore di Le Fraghe, l’azienda agricola che gestisce in Veneto, e Presidente della FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), Matilde Poggi è un’altra donna forte del vino italiano che,...
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Intervista al Prof. Luigi Moio che parla fuori dai denti di vino italiano e...
Intervista di Luciano Pignataro al prof. Luigi Moio, ordinario di enologia alla Federico II, produttore e vicepresidente OIV (Organizzazione internazionale della vigna e vino)Il vino nella sua lunga...
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Cose che non vorremmo vedere mai: un Chianti Classico a 3,99 euro!
di Carlo MacchiQualche tempo fa ho pubblicato un breve articolo su un Chianti Classico venduto a 2.99 euro (avete letto bene!) in uno di quelli che vengono definiti hard discount, in Toscana, per la...
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Villa Bucci - Rosso Piceno DOC "Pongelli" 2018
di Carlo MacchiTutti noi conosciamo Ampelio Bucci per i i suoi Verdicchio ma questo uvaggio paritario di montepulciano e sangiovese mostra al meglio la potenza del primo e l’eleganza del secondo, il...
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Il Centro, la stella Michelin che "odia" l'asporto e aspetta tempi migliori...
di Carlo MacchiIl centro non è solo un ristorante del cuore, è IL MIO ristorante del cuore. Si trova al confine tra Langhe e Roero, in un paesino di poche anime, Priocca. Ha da anni la Stella Michelin...
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Zidarich: vi racconto il mio Carso
Il Carso, terra aspra, di confine, che si estende nel nord-est dell’Italia e, attraverso la Slovenia occidentale e l’Istria settentrionale, prosegue fino al massiccio delle Alpi Bebie (Croazia), è...
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Io, Stefano Frassineti, vi racconto come tra Locanda Toscani e Le Tre Rane di...
di Stefano TesiIronia e creatività non sono un vaccino contro il Covid, ma possono aiutare a far sopravvivere le attività, tenere su il morale e magari individuare opportunità nuove per ripartire. Con...
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Gilberto Farina, chef-patron del Ristorante La Piana racconta la sua...
di Lorenzo ColomboCiao Gilberto, inizia col dirci quando hai iniziato la Tua attività nel mondo della ristorazione. Ho aperto il mio locale Ristorante La Piana, nel 1993, a Castello di Brianza, in...
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Elena Fucci - lo Aglianico del Vulture DOC "Sceg" 2018
di Luciano PignataroNatale nell’Appennino Meridionale vuol dire Aglianico: è il momento di tirare fuori bottiglie lasciate riposare per anni e goderle grazie al lavoro del tempo che affusola i tannini,...
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A. Bergère - Champagne Selection Brut
di Luciano Pignataro per Garantito IGPUna bollicina alla portata di tutti di questa storica maison di Epernay che ha iniziato a imbottigliare nell'immediato Dopoguerra. Metà Chardonnay e metà Pinor...
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