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Del vino rosso e del suo invecchiamento
Che il vino si conservasse meglio in cantina piuttosto che in appartamento già si sapeva. Ma ora dalla Fondazione Edmund Macharriva un’importante conferma scientifica che spiega perché e quanto l’età...
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Il Roero, un territorio da scoprire. Prima parte: l'Arneis e il Roero Arneis...
Il Roero è un territorio ancora troppo sottovalutato da noi appassionati di vino che molto probabilmente siamo distratti dalle Langhe, suo vicino di casa ingombrante. Geograficamente, infatti, il Roero...
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Il Roero, un territorio da scoprire. Seconda parte: il nebbiolo e il Roero DOCG
Dopo aver parlato di Roero "in bianco" con la degustazione di due ottimi Arneis, la nostra seconda tappa alla scoperta del territorio vinicolo avrà il compito di svelare tutti i segreti del vitigno...
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In Francia anche il vino è in austerity
In tempi di austerità persino il vino viene centellinato all'Eliseo. L'obiettivo è ridurre il budget del palazzo presidenziale a 100 milioni di euro entro il 2015 contro i 101 milioni di euro attuali,...
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Giobatta Mandino Cane - Rossese di Dolceacqua Vigneto Arcagna 1989
Giobatta Mandino Cane ancora non l'ho incontrato personalmente ma, se giri per le impervie strade di Dolceacqua, non è difficile incontrarlo con la sua bicicletta nonostante abbia superato da un pezzo...
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Jermann - Vintage Tunina 1997
Quando Silvio Jermann era già un grande del vino italiano io, a malapena, stavo iniziando a leggere e prime riviste sul vino cercando di comprendere i difficili e, a volte, strambi termini...
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Il vino in Scozia non è più fantasia - Rassegna Stampa Web
Cambia il clima nel Nord Europa: le estati sono più calde e lunghe, gli inverni più miti e piovosi. Così c'è chi pensa di approfittarne, anziché languire nella nostalgia delle brume antiche. Tra questi...
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Spumante Nature Sergio Mottura 1996
Champagne, Franciacorta e Trentodoc.Champagne, Franciacorta e Trentodoc.Champagne, Franciacorta e Trentodoc.Sempre le stesse zone, sempre gli stessi nomi con, a volte, qualche sterzata in zona...
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Tselepos Winery tra Driopi Rosé e Nemea Driopi
Avevo già parlato di questa importante azienda vinicola greca quando, con il mio amico Costas, avevo bevuto un ottimo Moschofilero prodotto da Yiannis Tselepos, un signore baffuto che ha avuto il...
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Vinitaly 2014 e il peggior comunicato stampa dell'anno
L'avevo evocato pochi giorni fa tramite Twitter, aspettavo con ansia, tra le mille mail arrivate in questi giorni di Fiera, il comunicato stampa peggiore dell'anno in tema di vino ed argomenti...
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Grazie dei grazie ma manca il terzo grazie per formare le Tre Grazie. Intanto...
Forse è la prima volta che creo un titolo così lungo che, probabilmente, l'indicizzazione di Google non gradirà. Così è la vita, non potevo trovarne uno diverso e, in questo, Bibenda7, la newsletter...
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Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2001
Premetto, a mio modo di vedere, che parliamo di uno dei pochi spumanti italiani metodo classico in grado di dare filo da torcere agli champagne dei nostri "cuginetti" francesi.Il Giulio Ferrari Riserva...
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Sir Alex Ferguson mette all'asta i vini della sua cantina!
Inizialmente, erano una sorta di rito post partita coi colleghi allenatori, a cui lui offriva una bevuta in compagnia per dimenticare la partita appena disputata e loro, in cambio, lo omaggiavano con...
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Un vino di Creta: Domaine Lyrarakis - Dafni 2012
Ogni tanto il mio amico Costas Linardos di Ellenikami invita a degustare qualche bottiglia della sua Grecia e, come in passato, accetto sempre di buon grado visto che la sua selezione rompe spesso gli...
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Castel Schwanburg 1996, il Cabernet Sauvignon dell'Alto Adige come piace a me!
Nalles, piccolo paesino a pochi chilometri da Merano è famoso sia per essere situato sulla famosa strada romana Via Claudia Augusta, sia per il bellissimo e storico Castel Schwanburg o Castel del Cigno...
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Il Barbera d'Asti Superiore Nizza alla prova del tempo
Sempre interessante per un appassionato come me scoprire l'evoluzione nel tempo del vino soprattutto quando questo risponde al nome di Barbera d'Asti Superiore "Nizza" che, a breve, diventerà Nizza...
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Il ciclo di vita annuale di una vigna. Bellissimo video di Armin Kobler
One Year in the Vineyard from Armin Kobler on Vimeo.
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Chianti Classico Riserva 1965 Badia a Coltibuono
E' proprio vero, quando il vino era ancora un alimento indispensabile nella vita quotidiana, la sua qualità era fuori discussione visto che, sempre, veniva fatto con amore e saggezza contadina.Scrivo...
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Elena Fucci: storia di un amore per l'Aglianico del Vulture
"Alle 11 nonno Generoso, 86 anni, ha finito di lavorare già da un pezzo, si sveglia prestissimo, come tutte le persone della sua età, e solitamente è già per vigne alle 5/6 di mattina. Alla sua età,...
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