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Cecchi lancia il nuovo Coevo: con il 2021 si cambia passo (con mini verticale)
di Luciano PignataroViviamo tempi di grandi cambiamenti e il mondo del vino non fa eccezione. Ma senza voler affrontare i massimi sistemi che potrebbero annoiare i nostri lettori, possiamo segnalare il...
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Boccella Rosa - Taurasi DOCG 2017
di Luciano PignataroIl Taurasi dei fratelli Soccorso e Luigi Molettieri racconta la campagna irpina di Montemarano, di conferitori che per difendere le viti vinificano in proprio, di operai che tornano...
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InvecchiatIGP: Librandi - Val di Neto IGT "Gravello" 2008
di Luciano PignataroCi sono vini didattici, nel senso che sono utili a capire la tendenza del momento in cui sono stati pensati e proposti al mercato. A distanza di tempo, l’aspetto più interessante...
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Piccoli ma con buon vino: i vignaioli della Val di Mezzane si uniscono in un...
di Stefano TesiChe cos’è, socialmente parlando, un “movimento”? Senza dubbio qualcosa di fluido, ma che induce ad aggregarsi più di una semplice corrente di pensiero. E che unisce non solo in base a...
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Cave Mont Blanc - Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Metodo...
di Stefano TesiUno dei migliori assaggi di Proposta Vini 2025 è stato questo Metodo Classico da uva Priè Blanc a piede franco coltivata a oltre quota 1.200, nella “terra delle valanghe” all’ombra del...
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InvecchiatIGP: Vietti - Barolo Riserva "Villero" 2004
di Stefano TesiBisogna sempre andarci cauti con le vecchie annate. Non solo perché, è normale, col passare del tempo crescono le possibilità che qualche bottiglia sia andata, ma soprattutto perché...
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Abbiamo scoperto un posto gustoso in Franciacorta: l'Antica Trattoria Piè del...
di Lorenzo ColomboSiamo a Gussago, grosso paesotto situato nella zona Est della Franciacorta sul cui territorio sussistono tre vini a denominazione controllata, la Docg Franciacorta e le Doc...
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Pietro Torti - Vino Bianco “Italico” 2023
di Lorenzo ColomboProdotto con uve Riesling Italico provenienti da un vigneto situato a 310 metri d’altitudine su suolo limoso e argilloso.Parte delle uve vengono appassite e parte surmaturate in...
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Villa Po' del Vento - Colli del Trasimento Doc “Rosso del Duca” 1990
di Lorenzo ColomboAnche questa volta è stata un’impresa ardua arrivare a scegliere un vino per la rubrica del sabato InvecchiatIGP; abbiamo infatti scartato dapprima un Pinot Nero Umbro dell’annata...
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Bencò, l’Osteria Calabrese che sta conquistando Roma
La Calabria, Regione dalle tradizioni millenarie, negli ultimi tempi sta finalmente ottenendo il giusto riconoscimento come cuore pulsante di una enogastronomia autentica e ricca di sapori, capace di...
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Agricola Giacu – Mandrolisai Doc Rosso 2021
Di Andrea PetriniGiacu è una delle cantine più rappresentative di questa denominazione di origine della Sardegna centrale. Questo vino, nato da una parcella di 2 ettari, sa di sale e macchia...
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InvecchiatIGP: Duca di Salaparuta – Duca Enrico 1985
Duca di Salaparuta è una delle aziende più iconiche della Sicilia e, senza dubbio, il Duca Enrico è il vino più rappresentativo di questa realtà che da oltre 200 anni è impegnata nella ricerca dei...
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Essenza Trattoria Moderna, pesce e carne di qualità a due passi da Roma
di Roberto GiulianiC’è chi ha la fortuna di aprire la propria attività di ristorazione in punti ideali per avere un’affluenza più o meno regolare, per garantirsi la pagnotta e poter pagare il...
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San Marzano - Salento IGP Susumaniello Susco
di Roberto GiulianiSiamo nel cuore del Primitivo di Manduria, ma è il poco produttivo Susumaniello che si erge autore in questo vino di Cantine San Marzano. Mi ha colpito per gli accenti floreali, per...
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InvecchiatIGP: Giuseppe Cortese - Barbaresco Rabajà 2005
di Roberto GiulianiSono passati vent’anni da quando sono stato la prima volta in cantina da Giuseppe e Pier Carlo, ero già innamorato dei loro vini ma avevo bisogno di capire meglio chi era a farli e...
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Da Sora Maria e Arcangelo: dove si mangia benissimo perché… è spesso chiuso
di Carlo MacchiPensandoci bene da cosa si capisce il successo di un ristorante? Dai guadagni? Dal fatto che è sempre pieno a pranzo e a cena? Forse si, ma da cosa si capisce che quel successo sia...
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Damiano Ciolli - Olevano Romano Cesanese DOC Silene 2023
di Carlo MacchiL’annata 2023 di Damiano Ciolli, innovatore principe del Cesanese, dal punto di vista quantitativo è stata tragica. La peronospora ha distrutto quasi tutto e così questa bottiglia è...
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InvecchiatIGP: La Perla - Valtellina Superiore La Mossa 2011
di Carlo MacchiDal 2009, con la creazione de La Perla, Marco Triacca e suo padre si sono “messi in proprio” ritagliandosi un’azienda su misura, completamente staccata dal famoso marchio che porta il...
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La Cadalora - Majere Casetta Vallagarina IGT 2021
di Luciano PignataroQuesta bottiglia ha fatto un viaggio di mille chilometri e si è fermata ad Eboli con Gesù perché ha trovato un oste colto, Carmelo Vignes che nell'antro scavato nella pietra, Vico...
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Cantine Menhir - Filo Doc Terra d'Otranto Negroamaro Riserva 2021
di Luciano PignataroUna nuova visione di negroamaro in purezza: più bevibile, più fresco, più fruttato provato da Osteria Origano a Minervino di Lecce. Menhir rilancia con orgoglio la doc Terre...
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